Informação para um mundo consciente
Por Leila Bonfanti* A tomada de decisão dos consumidores na hora da compra de alimentos tem mudado ao longo dos anos. Segundo o estudo “Estilo de Vida 2019” realizado pela Nielsen, provedora global de informações e insights, os brasileiros estão mais sustentáveis e conscientes, sendo que 42% dos entrevistados disseram […]
O Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) lançou recentemente um aplicativo para sistemas Android com a sétima versão da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Ampliada e com novos recursos de busca, a TBCA traz a composição química e o valor energético de cerca de 3.500 alimentos (1.600 a mais que […]
De quinta a sábado, Feiras Agroecológicas montadas com o apoio da Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado da Bahia (SDR) levam produtos da agricultura familiar baiana para pontos diferentes da capital Salvador. Na sexta-feira, 6 de setembro, o Salvador Shopping recebeu mais uma edição do evento, que visa dinamizar a […]
Trazer para o debate as questões que envolvem a sustentabilidade na cadeia de produção de alimentos. Este é o objetivo de três palestras gratuitas que serão realizadas na terça-feira, 13 de agosto, na Faculdade de Saúde Pública da USP, em São Paulo. As palestras, que terão como tema “a sustentabilidade […]
