As Nações Unidas promovem desde quinta-feira, 15 de outubro, a Semana Mundial da Alimentação, com o objetivo de realçar ações necessárias para retomar a meta global do Fome Zero. Diversos eventos estão programados em torno do Dia Mundial da Alimentação, neste 16 de outubro. A data marca a fundação da […]
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[Artigo] Um chamado tecnológico para transformar a cadeia alimentar
Por Joaquim Campos* Amanhã, 16 de outubro, comemoramos o Dia Mundial da Alimentação. A data surgiu para lembrar a criação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), em 1945, com o intuito de alcançar a segurança alimentar de todos e garantir que as pessoas tenham acesso […]
Redução de perdas e desperdícios alimentares é essencial para alcançar metas globais
Cerca de 14% dos alimentos do mundo são perdidos após a colheita e antes de chegar ao varejo. A situação ocorre inclusive durante atividades em campos agrícolas, armazenamento e transporte. Estas e outras informações fazem parte de um novo relatório da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), […]