Informação para um mundo consciente
Completando 10 anos, a metodologia das Escolas Sustentáveis já foi implementada em 15 países da América Latina e Caribe e é uma realidade em 23 mil escolas. Para apresentar este e outros dados que fazem o balanço de uma década de Escolas Sustentáveis na região, será realizado o webinar “Escolas Sustentáveis: Uma […]
Todos os dias, centenas de milhões de pessoas vão para a cama com fome. Três bilhões de pessoas não podem pagar por uma dieta saudável. Dois bilhões estão com sobrepeso ou obesos e 462 milhões estão abaixo do peso. Quase um terço de todos os alimentos produzidos são desperdiçados. Estes […]
Por Damian Carrington, do The Guardian Duas em cada cinco espécies de plantas do mundo estão em risco de extinção como resultado da destruição do mundo natural, de acordo com um relatório internacional. Plantas e fungos sustentam a vida na Terra, mas os cientistas disseram que agora estão em uma […]
Um novo estudo apontou que a substituição do consumo de proteína animal por vegetal, como lentilhas, feijão e nozes, pode remover o equivalente a mais de uma década de emissões de dióxido de carbono da atmosfera, informa o ClimaInfo nesta quarta-feira, 9 de setembro. Publicado na revista Nature Sustainability, o […]
A startup NotCo e o Burger King Chile anunciaram na quarta-feira, 26 de fevereiro, em Santiago (Chile), a chegada do esperado Rebel Whopper, versão vegetariana do sanduíche icônico da rede de restaurantes. O hambúrguer foi desenvolvido em conjunto pela NotCo e o Burger King Chile com carne 100% vegetal, com […]
O Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) lançou recentemente um aplicativo para sistemas Android com a sétima versão da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Ampliada e com novos recursos de busca, a TBCA traz a composição química e o valor energético de cerca de 3.500 alimentos (1.600 a mais que […]
Trazer para o debate as questões que envolvem a sustentabilidade na cadeia de produção de alimentos. Este é o objetivo de três palestras gratuitas que serão realizadas na terça-feira, 13 de agosto, na Faculdade de Saúde Pública da USP, em São Paulo. As palestras, que terão como tema “a sustentabilidade […]
