Informação para um mundo consciente
O aumento dos preços de alimentos e produtos essenciais tem levado consumidores a buscar alternativas para economizar. Ao mesmo tempo, comerciantes enfrentam perdas com produtos não vendidos e próximos do vencimento. Para conectar esses dois públicos, foi lançado em fevereiro de 2024 o WasteZero, um aplicativo que facilita a comercialização […]
O GoodTruck Brasil, ONG que atua no combate à fome e a insegurança alimentar, está transformando a maneira de lidar com o desperdício de alimentos. A organização recupera hortifrutis não vendidos e alimentos industrializados que estão próximos da data de vencimento, de supermercados parceiros. A ação é feita por meio […]
O desperdício de alimentos é um problema global que afeta a segurança alimentar dos brasileiros, o meio ambiente e a economia. O processo de produção dos alimentos, no Brasil, é responsável pelo desperdício de 26 milhões toneladas de alimentos por ano, equivalente a 35% do que é produzido, segundo dados […]
Domicílios de todos os continentes desperdiçaram mais de 1 bilhão de refeições por dia em 2022, enquanto 783 milhões de pessoas foram afetadas pela fome e um terço da humanidade enfrentou insegurança alimentar. O desperdício de alimentos continua a prejudicar a economia global e a fomentar as mudanças climáticas, a […]
Dados divulgados pela Organização das Nações Unidas (ONU) apontam que o Brasil ocupa a 10ª posição no ranking de países que mais desperdiçam alimentos no mundo, aproximadamente 23 toneladas por ano. Contudo, informações do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apontam que o desperdício é ainda maior: que 30% […]
Um terço da comida produzida ao redor do mundo é perdida ou desperdiçada, enquanto 811 milhões de pessoas passam fome, alerta o novo estudo Waste Management as a catalyst to a Circular Economy (“Gestão de Resíduos como catalisador de uma Economia Circular”). Desenvolvido pelo Ministério de Infraestrutura e Gestão de […]
Todos os anos, cerca de 14% dos alimentos que produzimos são perdidos entre a colheita e o momento em que chegam às lojas. Além disso, varejistas e consumidores acabam desperdiçando outros 17%. A perda e o desperdício de alimentos também contribuem para a crise climática, representando até 10% das emissões globais de […]
Restaurantes de culinária japonesa não podem utilizar todas as partes do peixe para produzir sushi e sashimi. Por isso, todos os dias, quilos e mais quilos de cabeças, espinhas e peles de peixes vão parar literalmente no lixo. Mas uma iniciativa em Lisboa, cidade que será sede da Conferência dos Oceanos, […]
Por Jonas Valente, da Agência Brasil Resíduos orgânicos como restos de alimentos crus ou preparados representam 50% dos resíduos urbanos no Brasil, segundo dados do Ministério do Meio Ambiente. Uma alternativa ao descarte em lixos que vem ganhando espaço é a compostagem, um método de transformação desses restos em adubos, […]
Todos os dias, centenas de milhões de pessoas vão para a cama com fome. Três bilhões de pessoas não podem pagar por uma dieta saudável. Dois bilhões estão com sobrepeso ou obesos e 462 milhões estão abaixo do peso. Quase um terço de todos os alimentos produzidos são desperdiçados. Estes […]
